En los últimos años he sido bombardeada por muchas personas que defienden a capa y espada el veganismo, muy respetable, algunas personas hasta se molestan por que no me vuelco al veganismo.
Mis antecedentes.
Soy una persona que nunca he sido fan no. 1 de la carne, sin embargo la como, tampoco son fan de los huevos, de lo que si soy fan es de los derivados de la leche y la leche.
Cuando tenia alrededor de 17 años, en mi casa nos volvamos hacia una corriente mas naturista, en donde no comíamos carne, leche, harinas, ni alimentos muy procesados; pero si huevos, queso, pescados y mariscos, la condición era que estos productos y los que comiéramos estuvieran lo mas libres de químicos y procesos largos de elaboración, muchas personas me preguntaban, que que comía, a mi me daba risa y les enumeraba lo que comia, jamás intente que nadie fuera como yo, les platicaba las ventajas, y ellos decidían que hacer.
El veganismo es una ideología que no me convence del todo,
pues como bióloga, se que hay muchas aminoácidos que los vegetales no nos pueden proveer , ya que, aunque estén presentes, la forma en la que están, nuestro cuerpo no los puede asimilar,
Por otro lado
investigando en Internet encontre en una pagina que me parece confiable, que es el veganismo:
fuente: http://www.ivu.org/ave/quees.html (pasen a verla)
Me resulta sumamente interesante la información que aqui se comparte; sin embargo hay muchas cosas que se están dejando de lado.
Hasta aquí por hoy, pues ya se hizo muy largo el post.
Mis antecedentes.
Soy una persona que nunca he sido fan no. 1 de la carne, sin embargo la como, tampoco son fan de los huevos, de lo que si soy fan es de los derivados de la leche y la leche.
Cuando tenia alrededor de 17 años, en mi casa nos volvamos hacia una corriente mas naturista, en donde no comíamos carne, leche, harinas, ni alimentos muy procesados; pero si huevos, queso, pescados y mariscos, la condición era que estos productos y los que comiéramos estuvieran lo mas libres de químicos y procesos largos de elaboración, muchas personas me preguntaban, que que comía, a mi me daba risa y les enumeraba lo que comia, jamás intente que nadie fuera como yo, les platicaba las ventajas, y ellos decidían que hacer.
El veganismo es una ideología que no me convence del todo,
pues como bióloga, se que hay muchas aminoácidos que los vegetales no nos pueden proveer , ya que, aunque estén presentes, la forma en la que están, nuestro cuerpo no los puede asimilar,
Por otro lado
Estoy a favor de eliminar las granjas industriales en donde los animales no se pueden ni mover. Pero no estoy a favor de dejar de consumir estos productos.
investigando en Internet encontre en una pagina que me parece confiable, que es el veganismo:
El veganismo es una alternativa ética y sana al consumo y dependencia de los productos -no adaptados a nuestras necesidades físicas y espirituales- como la carne, el pescado, los lácteos, los huevos, la miel, los productos derivados de los animales, y otros artículos de origen animal como el cuero y las pieles. Se puede afirmar que es el estilo de vida más sano y respetuoso con los animales y la Naturaleza.
fuente: http://www.ivu.org/ave/quees.html (pasen a verla)
Me resulta sumamente interesante la información que aqui se comparte; sin embargo hay muchas cosas que se están dejando de lado.
Hasta aquí por hoy, pues ya se hizo muy largo el post.
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